完全無農薬野菜やナチュラルワインなど取り入れています。

関内　イタ２カ月にリアン　イタリア料理　イタリアワイン　パスタ　コース料理

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イタリア料理

　関内　パスタ

イタリアワイン

厳選された素材が美味しさの秘密

　イタリア・トスカーナ料理の料理はヨーロッパの料理にとても影響を与えてきましたが、シンプルで素材の良さに特徴があります。私達がキャンティ地方へ行ったとき、飾りたてずちょっと日本の田舎の伝統料理と共通の素朴な良さを感じました。
ラスタジオーネではこうした料理をアレンジしてご提供させていただいております。
　

無農薬野菜のズッパ（野菜たっぷりのスープ）

　横浜関内駅から徒歩三分にあるラ・スタジオーネ
（la stagione)は季節という意味になり旬の素材を楽しんで頂けるよう
完全無農薬野菜や健全な食材を使用してイタリア・トスカーナ地方の、お料理をご紹介させて頂いています。

フレシュトマトとバジリコとフォアグラと鶏の白肝のクロスティニー

イタリア・トスカーナを中心とした、お料理をご提供させて頂いております。 真心の、こもった手作り料理、バラエティー豊かなワイン等お楽しみください。

食材等は常に安全なものを仕入れています。

   
   
ラ・スタジオーネ店内写真
畑の写真で頂いたら美味しかった〜。
風の丘ファームさんの完全無農薬野菜
鴨肉のパッパルデッレ（骨着き鴨肉の手打ちパスタ）
聖なるワイン、ヴィンサント。干した葡萄から作られたワインです。
天然香茸（スタジオーネで一番人気のある茸です）
風の丘ファームさんの完全無農薬野菜☆濃い味わいです。
ワインに合わせたグラスにて、ご提供しています。
鹿肉のロースト（ヘルシーで柔らかいお肉です）
蟹のパテ（ふんわり仕上がっています）
アスパラのオーブン焼き（香ばしくって美味しい）


　トスカーナ地方を中心としたワインを揃えており、美味しく召し上がって頂くためにワインとお料理の組み合春春わせを大事にしておりますので、どうぞ、お気軽に、ご相談ください。

四季の素材を大事にしておりますので旬をお楽しみください

風の丘ファームさんの全粒粉のバケット
天然茸（乳茸）旨みたっぷりで乳白色の出汁がでます。