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Antipasto(前菜)
ボロニャーソーセージにルッコラとパルミジャーノと一緒にお召し上がりください。
Primo piatto(第一の皿)
キノコのポルチーニ風味のスパゲッティ。
Scondo piatto(第二の皿)
季節の、お魚料理。
Dolce(ドチェ)
本日のシャーベット
Caffe ó Tè
エスプレッソ コーヒー 紅茶
お好きなお飲み物をどうぞ。



Antipasto(前菜)
モッツレラチーズとトマトのサラダ

水牛から取れたミルクで作っているので濃厚で、とてもミルキィーなモツッレラです。
Primo piatto(第一の皿)
シェフ手打ちのお任せパスタ
うずらとトマトソースです。
手打ちパスタに程よく絡まっていて香り味と共に絶品です。
Scondo piatto(第二の皿)
本日のお魚料理

スズキのソテートマトと黒オリーブのソース
外の皮は、パリッと仕上げ中身はふわっと仕上り爽やかな逸品に仕上っています。

鴨のロースト
鴨のソテーねずの実のソース
出来上がりのお味は肉汁がたっぶりなので、とてもジュシィーで、ソースはお客様のお飲み物に合わせて頂きます。
Dolce(ドチェ)
パンナコッタ・シャーベット添え
極上のアッサム紅茶を使用したパンナコッタです。蜂蜜とミントのソースを添えて。
Caffe ó Tè
エスプレッソ コーヒー 紅茶
お好きなお飲み物をどうぞ。




季節により、お料理の内容は変わりますのでご容赦下さい。
こちらのコースはディナーのみになります。